Dolci Sardi

Ofwel, typisch Sardijnse koekjes en gebak. De koekjes zijn veelal op basis van amandelen en zijn volgens familie recept. Mijn vader komt van Sardinie en het grootste deel van zijn familie woont op het schiereiland Sant Antioco. Sardinie is het eiland onder Corsica en wordt onderschat kwa grootte, het eiland is groter dan Nederland en kent prachtige stranden, schitterende zee, maar ook bergen en veel oude gebouwen. Van kleins af aan ging ik elk jaar naar mijn familie en ik heb dan naast mijn naam, ook de taal meegekregen.

Aangezien de "Dolci Sardi" zo verschrikkelijk lekker zijn, wil ik ze graag hier in Nederland gaan introduceren. De eerste in de reeks zijn de "Sultanini". Een heerlijk, stevig koekje met amandelen, rozijntjes en stukjes sinaasappel met een laagje glazuur.

*Taarten Eindhoven, Taart Eindhoven, Verjaardagstaarten Eindhoven, Kindertaarten Eindhoven, Bruidstaarten Eindhoven, Cupcakes Eindhoven